2014年上総在来種そばの会

第4回 6月7日(土)

第4回「上総在来種」そばの会を67()に日本橋本町のイタリアンレストラン「ヴィハージュ」を借り切って開催しました。今回も16歳から74歳まで26人が一体化し、楽しい美味しいひと時を過ごすことが出来ました。今回は特に《「上総在来種」そばと「讃岐の夢2000」うどんの饗宴》と銘打って地元の特色ある粉の、そばとうどんを味わいました。また、つまみはいつも通り季節のもの老舗の名品とややこだわってみました。特に讃岐うどんは高松の杉山さんにわざわざ来ていただき、本場の釜揚げ釜玉うどんをご披露頂きました。そばはいつもの通り宇都宮さん特製のせいろで、いつも通り{うまかった!}の評でした。(川上) 

 

第3回 1月26日(土)

2014126()、日本橋のイタリアンレストラン「ヴィハージュ」を借り切って、第3回そばの会「上総在来種新そばを楽しむ会」が美味しく開催されました。まずは、肴は日本橋老舗のもの、酒は「もっこす」をはじめ、日本酒・ワイン等もでて、さながら大宴会のようでした。ヴィハージュの常連、浅井さんから活きの良い大量のイカの差し入れもあり、心身ともに満腹。最後は宇都宮、上野両名人の幻の「上総在来種」のそばをじっくり味わいました。これは「うまい!!」。参加者は15歳から72歳まで計27名、全員若返って楽しみました。次回は6月7日を予定しています。参加希望者はご連絡ください。