2013年上総在来種そばの会

第2回 9月1日(土)

炎天の2013年9月1日(日)の昼下がり、第二回(野生から甦ったソバ種)「上総在来種そばを楽しむ会」を開催しました。場所は日本橋本町のイタリアンレストラン「ヴィハージュ」。

蕎麦は上総在来種の「もりそば」(打ち人:宇都宮さん)に加え、さらに愉しもうと名品福井大野粉で「おろしそば」(打ち人:上野さん)の饗宴となりました。 参加者一同の「めちゃおいしく愉しめた」との感想に主催者もホッとしました。(川上)

 

第1回

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